aneka resep bolu kukus

RESEP BOLU KUKUS TAPE

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
* 200 gram tape singkong
* 200 ml santan kental instan
* 4 butir telur
* 200 gram tepung terigu protein sedang
* 14 tetes pewarna kuning
* 1 sendok teh garam
* 50 gram minyak goreng
* 2 sendok makan wijen sangrai
* 200 gram gula pasir
* 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)

Cara Membuat :
* Blender tape singkong dan santan sampai lembut. Sisihkan.
* Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
* Masukkan tepung terigu sambil diayak bergantian dengan campuran tape singkong sambil dikocok perlahan. Tambahkan pewarna kuning. Aduk rata.
* Masukkan minyak goreng, garam, dan wijen. Aduk rata.
* Tuang di loyang tulban diameter 18 cm yang dioles dan dialas kertas roti.
* Kukus 15 menit dengan api sedang.
* Untuk 20 potong.